かながしら（ガッツ） 節分。 オイにとっては豆まきでなく、恵方巻きでもなく、ガッツです。 ガッツとは、カナガシラという魚の別名です。 全国どこでもガッツで通じるのかと思いきや、ガッツという呼び名は長崎独特のものだと最近知りました。かながしらのページ 金頭：カナガシラ 特徴と種類 北海道南部から南日本にかけての、水深25mから100mの砂泥底に生息しています。 ホウボウ という魚に似ていますが､少々小さく、体長30cmから40cmほどです。 口先にはトゲがあり、背ビレに深紅色の斑紋※「はなだい」なのか「かながしら」なのか魚にも詳しくない熊パパです 訪問する時期により内容は変わるでしょうから、旬を楽しめるのも良いですね(o^―^o)ﾆｺ 漁師さんなのかどうかの情報は保有していませんが､一見ぶっきらぼうな感じのご主人と おかみさんが切り盛りしているお店
カナガシラの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑
